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Tapenade d'olives noires - 110g

Tapenade d'olives noires - 110g

EN BREF
Idéale pour vos apéritifs entre amis, cette tapenade noire de la Vallée des Baux de Provence, élaborée à base d'olives grossane du domaine Castelas, est exactement ce qu'on attend d'une tapenade traditionnelle.

 

EN DÉTAIL

Cette tapenade est élaborée dans les règles de l'art de la tradition provençale. Le goût de l'olive noire est bien mis en valeur et la touche salée, apportée par l'anchois et les câpres, lui donne de la force et le caractère de la vraie tapenade. 

 

Obtenue en broyant des olives de variété Grossane du domaine Castelas, elle est composée de 90% de pulpe d'olives noires et de 10% de produits naturels: câpres, huile d’olive vierge extra AOP Vallée des Baux de Provence, aromates, anchois, épices, vinaigre.

 

EN CUISINE

Indispendable pour un apéritif à la provençale ! Essayez-la dans la préparation de feuilletés maison, dans un plat de pâtes ou dans un sandwich. 

  • DÉTAILS PRODUIT

    Poids net 110 gr
    Origine France
    Variété d'olive utilisée Grossane
    Ingrédients Pulpe d'olives (90%), huile d’olive vierge extra Castelas AOP Vallée des Baux de Provence, câpres (4,5%), anchois (3%), sel, laurier, thym, poivre, sarriette, vinaigre. Sans conservateur, ni colorant. 
    À consommer de préférence avant fin Voir sur le couvercle

    À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

  • À PROPOS DU PRODUCTEUR

    C'est dans le moulin situé au pied du Château des Baux que Catherine et Jean-Benoît Hugues allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d'oliverons pour s'occuper de 45 hectares en Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et de 65 hectares en Plaine de Crau et produire, dans leur propre moulin, des huiles régulièrement primées au Concours Général Agricole.

6,90 €Prix

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