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Galantino - Basilic

Galantino - Basilic

EN QUELQUES MOTS

Un condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra et de basilic, idéal pour apporter une touche aromatique à vos plats salés ou sucrés. 

 

EN DÉTAILS

L’huile aromatisée au basilic vient de la mouture simultanée de deux produits 100% naturels: les olives et les feuilles de basilic frais. Le résultat est une huile naturellement parfumée, aux saveurs méditerranéennes, qui sera un allié de choix pour la préparation et la finition de vos plats.

 

EN CUISINE

Parfaite pour apporter une touche de fraîcheur aux plats traditionnels italiens (pâtes à la sauce tomate, fromages frais, pizzas, bruschettas, carpaccios de poisson...).

  • À PROPOS DU PRODUCTEUR

    C'est à Bisceglie, ville médiévale des Pouilles qui surplombe la mer Adriatique, que les huiles Galantino sont extraites. C'est là, entre les trulli, les châteaux et les églises que le bleu de la mer se mêle au vert des 60 millions d'oliviers qui font des Pouilles la première région oléicole mondiale. 

    C'est là aussi que, depuis 1926, trois générations de la famille Galantino perpétuent la tradition et font évoluer leur moulin avec les nouvelles technologies. 
    L'histoire commence par l'achat d'un moulin vieux de 800 ans par Vito Galantino, expert dégustateur, qui le rénove et le transforme en frantoio oléicole. En 1960, les Galantino deviennent oléiculteurs en achetant 47ha d'oliviers, et en 1985 ils embouteillent leur propre huile et complètent ainsi la filière productive qui va de l'olivier au moulin en passant par l'embouteillage et la distribution. 
    Aujourd'hui c'est Gianvito Galantino qui poursuit le développement de l'entreprise familiale en Italie et à l'international. 

  • DÉTAILS PRODUIT

    Description Condiment naturel à base d'huile d'olive vierge extra
    Format 250 ml
    Origine Italie
    Produits utilisées Olives, basilic frais
    Récolte Octobre 2019
    À consommer de préférence avant Décembre 2021

    À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

14,90 €Prix
Format

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